BUFFALO CK164 মাল্টি ফাংশন ফুড প্রসেসর নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

BUFFALO CK164 মাল্টি ফাংশন ফুড প্রসেসর

পণ্য তথ্য

এটি একটি মাল্টি-ফাংশন ফুড প্রসেসর যা রেস্তোরাঁ, ক্যান্টিন এবং অনুরূপ ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে সবজি তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি শুধুমাত্র বাণিজ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য উদ্দিষ্ট। প্রসেসরটি কাটিং ডিস্ক, একটি এস ব্লেড, একটি ফ্ল্যাট ঢাকনা, একটি ঢাকনা প্লাগ, একটি খাদ্য পুশার এবং একটি প্রেসিং প্লেট সহ বিভিন্ন সংযুক্তি সহ আসে৷

নিরাপত্তা তথ্য

1. নিরাপত্তা নির্দেশাবলী
   • প্রসেসর একটি বিপজ্জনক যন্ত্র এবং শুধুমাত্র প্রদত্ত নির্দেশাবলী অনুযায়ী প্রশিক্ষিত কর্মীদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত।
   • প্রসেসিং আইটেমগুলি এড়াতে গুরুত্বপূর্ণ যে মেশিনটি সম্পত্তির ক্ষতি বা ব্যক্তিগত আঘাত রোধ করার জন্য ডিজাইন করা হয়নি।
2. ইনস্টলেশন
   • প্রসেসর সেট আপ করার সময়, অপারেশন চলাকালীন কম্পন কমাতে এটিকে একটি স্তরের ওয়ার্কটপে অবস্থান করতে ভুলবেন না।
3. সমাবেশ
   • বাটিটি মোটর শ্যাফ্টের উপর রাখুন এবং এটিকে ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে ঘুরিয়ে রাখুন যাতে এটিকে জায়গায় লক করা যায়।
   • খাদের সাথে কাটিং ডিস্ক বা এস ব্লেড সংযুক্ত করুন।
   • উপরের দিকে মুখ করে 'UP' চিহ্নিত পাশ দিয়ে স্লাইসিং/গ্রেটিং ডিস্ক যোগ করুন।
   • বাটিতে ফিড চুট ঢাকনা রাখুন, এটিকে সুরক্ষিত করতে লকিং ট্যাব ব্যবহার করুন।
   • প্রেসিং প্লেট এবং ফুড পুশার ঢোকান।
   • S-ব্লেড সংযুক্তির জন্য, ফ্ল্যাট ঢাকনা সুরক্ষিত করুন এবং অপারেশন চলাকালীন উপাদান যোগ করার জন্য ঢাকনা প্লাগ ঢোকান।
4. অপারেশন
   • যন্ত্রটিকে প্রধান পাওয়ার সাপ্লাইয়ের সাথে সংযুক্ত করুন।
   • এটি চালু করতে স্টার্ট বোতাম (I) টিপুন।
   • প্রক্রিয়াকরণের সংক্ষিপ্ত বিস্ফোরণের জন্য পালস বোতামটি ব্যবহার করুন। শুরু করতে টিপুন এবং ধরে রাখুন এবং থামাতে ছেড়ে দিন।
   • সমস্ত খাবার কাটা হয়ে গেলে প্রসেসর বন্ধ করতে স্টপ বোতাম (O) টিপুন।
   • পাওয়ার সাপ্লাই থেকে যন্ত্রটিকে সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন এবং মোটরটিকে ঠান্ডা হতে দিন।
   • কাটিং ব্লেড পরিবর্তন
   • বন্ধ করুন এবং প্রধান পাওয়ার সাপ্লাই থেকে যন্ত্রটি সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন।
   • ঢাকনা অপসারণ করার জন্য সমাবেশের ধাপগুলি বিপরীত করুন।
   • বর্তমান কাটিং ডিস্ক বা এস ব্লেডটি সরান এবং একটি নতুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
   • নতুন ব্লেড লাগানোর আগে নিশ্চিত করুন যে যন্ত্রটি পরিষ্কার এবং খাদ্যের ধ্বংসাবশেষ থেকে মুক্ত।
   • ঢাকনা সংযুক্তি পুনরায় মাউন্ট.

নিরাপত্তা নির্দেশাবলী

প্রসেসর একটি বিপজ্জনক যন্ত্র এবং শুধুমাত্র এই নির্দেশাবলী অনুযায়ী প্রশিক্ষিত কর্মীদের দ্বারা ব্যবহার করা আবশ্যক। শুধুমাত্র বাণিজ্যিক এবং গৃহমধ্যস্থ ব্যবহারের জন্য উদ্দিষ্ট! কোনো সম্পত্তির ক্ষতি বা ব্যক্তিগত আঘাত এড়াতে এই মেশিনটি ডিজাইন করা হয়নি এমন আইটেমগুলিকে প্রক্রিয়া করবেন না।

• একটি সমতল, স্থিতিশীল পৃষ্ঠের অবস্থান।
• একজন সার্ভিস এজেন্ট/যোগ্য টেকনিশিয়ানের প্রয়োজনে ইনস্টলেশন এবং যেকোনো মেরামত করা উচিত। এই পণ্যের কোনো উপাদান অপসারণ করবেন না.
• নিম্নলিখিতগুলি মেনে চলতে স্থানীয় এবং জাতীয় মানগুলির সাথে পরামর্শ করুন:
  • কর্মক্ষেত্রে স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা আইন
  • BS EN কোড অফ প্র্যাকটিস
  • অগ্নি সতর্কতা
  • IEE তারের প্রবিধান
  • বিল্ডিং প্রবিধান
• যন্ত্রটি পরিষ্কার করতে জেট/প্রেশার ওয়াশার ব্যবহার করবেন না।
• মোটর বেস পানিতে নিমজ্জিত করবেন না।
• যন্ত্রের কোনো নিরাপত্তা ইন্টারলক বাইপাস করবেন না।
• যন্ত্রের সাহায্যে হিমায়িত খাবার কাটার চেষ্টা করবেন না।
• হাত বা বস্তু (যেমন ছুরি) দ্বারা যন্ত্রে খাবার খাওয়াবেন না। সর্বদা সরবরাহকৃত পুশার ব্যবহার করুন।
• যন্ত্রাংশ চালু করা বা নেওয়ার আগে, ব্যবহার না করার সময়, রক্ষণাবেক্ষণ এবং স্টোরেজ পরিষ্কার করার আগে সর্বদা সুইচ অফ এবং সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন।
• ব্লেড এবং সন্নিবেশগুলি পরিচালনা করার সময় অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করুন, বিশেষ করে যখন একত্রিত/বিচ্ছিন্ন করা এবং পরিষ্কার করা। ব্লেডগুলি খুব ধারালো।
• আলগা বা ক্ষতিগ্রস্ত ব্লেড দিয়ে ব্যবহার করবেন না।
• এই যন্ত্রের সাথে শুধুমাত্র আসল BUFFALO অংশ এবং সংযুক্তিগুলি ব্যবহার করুন, নতুবা আপনার গ্যারান্টি বাতিল হয়ে যাবে।
• ব্যবহারের সময় বায়ুচলাচলের জন্য যন্ত্রের চারপাশে কমপক্ষে 15 মিমি ক্লিয়ারেন্স ছেড়ে দিন।
• সর্বদা হাত, চুল এবং পোশাককে চলন্ত অংশ থেকে দূরে রাখুন।
• ব্যবহারের সময় কখনই যন্ত্রটিকে অযত্নে ফেলে রাখবেন না।
• ব্যবহারের সময় নড়াচড়া করবেন না। যন্ত্র পরিবহনের আগে সুইচ অফ এবং আনপ্লাগ করুন।
• এই যন্ত্রটি একটি বহিরাগত টাইমার বা একটি পৃথক রিমোট-কন্ট্রোল সিস্টেমের মাধ্যমে পরিচালনা করার উদ্দেশ্যে নয়৷
• সমস্ত প্যাকেজিং শিশুদের থেকে দূরে রাখুন। স্থানীয় কর্তৃপক্ষের প্রবিধান অনুসারে প্যাকেজিং নিষ্পত্তি করুন।
• যদি পাওয়ার কর্ড ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তাহলে এটি একটি BUFFALO এজেন্ট বা একটি সুপারিশকৃত যোগ্য প্রযুক্তিবিদ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে হবে যাতে বিপত্তি এড়ানো যায়।
• এই যন্ত্রটি শারীরিক, সংবেদনশীল, বা মানসিক ক্ষমতা হ্রাস বা অভিজ্ঞতা এবং জ্ঞানের অভাবযুক্ত ব্যক্তিদের দ্বারা ব্যবহারের উদ্দেশ্যে নয়।
• এই যন্ত্রটি কোন অবস্থাতেই শিশুদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত নয়।
• যন্ত্র এবং এর কর্ড শিশুদের নাগালের বাইরে রাখুন।
• কর্ডটিকে টেবিল বা কাউন্টারের প্রান্তে ঝুলতে দেবেন না বা গরম পৃষ্ঠগুলিতে স্পর্শ করবেন না।
• BUFFALO সুপারিশ করে যে এই যন্ত্রটি পর্যায়ক্রমে (অন্তত বার্ষিক) একজন দক্ষ ব্যক্তির দ্বারা পরীক্ষা করা উচিত। পরীক্ষায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, কিন্তু এতে সীমাবদ্ধ নয়: ভিজ্যুয়াল পরিদর্শন, পোলারিটি টেস্ট, আর্থ কন্টিনিউটি, ইনসুলেশন কন্টিনিউটি এবং কার্যকরী পরীক্ষা।
• BUFFALO সুপারিশ করে যে এই পণ্যটিকে একটি উপযুক্ত RCD (অবশিষ্ট বর্তমান ডিভাইস) দ্বারা সুরক্ষিত একটি সার্কিটের সাথে সংযুক্ত করা হোক।

ভূমিকা

এই ম্যানুয়ালটি মনোযোগ সহকারে পড়ার জন্য দয়া করে কয়েক মুহূর্ত সময় নিন। এই মেশিনের সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ এবং অপারেশন আপনার BUFFALO পণ্য থেকে সর্বোত্তম সম্ভাব্য কর্মক্ষমতা প্রদান করবে। এই মেশিনটি রেস্তোরাঁ, ক্যান্টিন এবং অনুরূপ ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে সবজি তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। BUFFALO পণ্যের ব্যর্থতার জন্য দায় স্বীকার করবে না যে ইভেন্টে:

• এই ম্যানুয়ালের নির্দেশাবলী সঠিকভাবে অনুসরণ করা হয়নি।
• অযোগ্য বা অননুমোদিত কর্মীরা যন্ত্রটি সামঞ্জস্য করেছে।
• যন্ত্রটি সঠিকভাবে পরিচালনা এবং পরিষ্কার করা হয়নি।
• যন্ত্রটি এমন একটি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছে যার উদ্দেশ্যে এটি করা হয়নি৷

ইনস্টলেশন

প্যাকেজিং থেকে যন্ত্রটি সরান। ওয়ার্কটপে অবস্থান করার সময়, অপারেশন চলাকালীন কম্পন কমাতে পা সমতল হয় তা নিশ্চিত করুন।

প্যাক সামগ্রী

নিম্নলিখিত অন্তর্ভুক্ত করা হয়:

• খাদ প্রাক মাউন্ট সঙ্গে মোটর বেস
• প্রসেসিং বাটি
• সমতল ঢাকনা
• ঢাকনা প্লাগ
• এস ব্লেড
• খাদ্য পুশার
• প্রেসিং প্লেট
• চুট ঢাকনা খাওয়ান
• ডিস্ক স্টেম
• 2 মিমি স্লাইসিং ডিস্ক (x1): পাতলা স্লাইসিংয়ের জন্য
• 4 মিমি স্লাইসিং ডিস্ক (x1): পুরু স্লাইসিংয়ের জন্য
• 5 মিমি গ্রেটিং ডিস্ক (x1): পেঁয়াজ কাটার জন্য সুপারিশ করা হয় না
• নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

BUFFALO গুণমান এবং পরিষেবার উপর নিজেকে গর্বিত করে, নিশ্চিত করে যে প্যাক করার সময় বিষয়বস্তু সম্পূর্ণরূপে কার্যকরী এবং ক্ষতিমুক্ত সরবরাহ করা হয়। ট্রানজিটের ফলে কোনো ক্ষতি হলে অনুগ্রহ করে অবিলম্বে আপনার BUFFALO ডিলারের সাথে যোগাযোগ করুন।

সমাবেশ

সমাবেশের আগে, নিশ্চিত করুন:

• বন্ধ করুন এবং পাওয়ার সাপ্লাই থেকে যন্ত্রটি সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন।
• উষ্ণ সাবান জল দিয়ে খাবারের সংস্পর্শে আসা সমস্ত কাটিং ডিস্ক এবং অংশগুলি পরিষ্কার করুন।
• বিস্তারিত জানার জন্য, "পরিষ্কার, যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ" বিভাগটি পড়ুন।
• মোটর বেসটি কখনই জলে নিমজ্জিত করবেন না বা চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলবেন না।

সতর্কতা:

• ভুল সমাবেশ/বিচ্ছিন্নকরণের কারণে সম্পত্তির ক্ষতি বা ব্যক্তিগত আঘাতের জন্য BUFFALO কোনো দায় স্বীকার করে না। কাটিং ব্লেড ধারালো! যত্নের সাথে সামলানো!
• সুরক্ষা ইন্টারলক সিস্টেমের সাথে সজ্জিত, যন্ত্রাংশগুলি নিরাপদে মাউন্ট করার আগে যন্ত্রটি শুরু হবে না।

কাটিং মাউন্ট করা

কাটিং ডিস্ক এবং ফিড চুট সংযুক্তি মাউন্ট করা

1. বাটিটি মোটর শ্যাফ্টের উপরে রাখুন, তারপরে ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে ঘুরিয়ে রাখুন।
2. ডিস্কের স্টেমটি শ্যাফ্টের উপরে রাখুন, তারপরে স্লাইসিং/গ্রেটিং ডিস্ক যোগ করুন (উপরের দিকে মুখ করে 'UP' দিয়ে চিহ্নিত পাশ)।
3. বাটিতে ফিড চুট ঢাকনাটি রাখুন, বাটিটির লকিং ট্যাব ব্যবহার করে এর বাম প্রান্ত তারপর ডান প্রান্তে রাখুন।
4. প্রেসিং প্লেট এবং ফুড পুশার ঢোকান।

টিপস:

• খাদ্যের ধরন এবং অর্জনের জন্য পছন্দসই খাদ্য আকৃতি অনুযায়ী পছন্দসই কাটিং ডিস্ক চয়ন করুন।
• ফিড টিউবের ব্যাস অনুযায়ী খাবারকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
• শুধুমাত্র প্রদত্ত পুশার ব্যবহার করার সময় খাবার নিচে ঠেলে দিন এবং ধীরে ধীরে খাওয়ান।
• যদি প্রচুর পরিমাণে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয় তবে কয়েকটি ব্যাচে বিভক্ত করুন।

এস ব্লেড এবং ফ্ল্যাট ঢাকনা সংযুক্তি মাউন্ট করা

1. উপরে নির্দেশিত হিসাবে বাটি মাউন্ট. তারপর শ্যাফ্টের উপর S ব্লেডটি সনাক্ত করুন (প্রথমে প্লাস্টিকের প্রতিরক্ষামূলক হাতা অপসারণ নিশ্চিত করুন)।
2. খাবার রাখুন, তারপর সমতল ঢাকনা সুরক্ষিত করুন।
3. ঢাকনা প্লাগ ঢোকান, যা অপারেশন চলাকালীন উপাদান যোগ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

অপারেশন

1. যন্ত্রটিকে মেইন পাওয়ার সাপ্লাইয়ের সাথে সংযুক্ত করুন।
2. চালু করতে স্টার্ট বোতাম (I) টিপুন।
   • পালস ফাংশন: নিচে টিপুন এবং শুরু করতে পালস বোতামটি ধরে রাখুন। বন্ধ করতে মুক্তি।
3. একবার সমস্ত খাবার কাটা হয়ে গেলে, বন্ধ করতে স্টপ বোতাম (O) টিপুন। পাওয়ার সাপ্লাই থেকে সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন এবং মোটরটিকে ঠান্ডা হতে দিন।

কাটিং ব্লেড পরিবর্তন

সতর্কতা: কাটিং ব্লেড ধারালো! যত্নের সাথে সামলানো!

1. প্রধান বিদ্যুৎ সরবরাহ থেকে যন্ত্র বন্ধ করুন এবং সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন।
2. ঢাকনা অপসারণ করার জন্য "সমাবেশ" বিভাগে বর্ণিত পদক্ষেপগুলি বিপরীত করুন।
3. কাটিং ডিস্ক বা এস ব্লেড সরান তারপর জায়গায় একটি নতুন স্লট করুন।
   • দ্রষ্টব্য: কাটিং ডিস্ক/ব্লেড নিরাপদে লাগানো যায় তা নিশ্চিত করতে যন্ত্রটি পরিষ্কার এবং খাবারের ধ্বংসাবশেষ থেকে মুক্ত রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
4. ঢাকনা সংযুক্তি পুনরায় মাউন্ট.

পরিষ্কার, যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ

• পরিষ্কার করার আগে সর্বদা বন্ধ করুন এবং পাওয়ার সাপ্লাই থেকে যন্ত্রটিকে সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন৷
• পরিষ্কার করার আগে ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।
• বিচ্ছিন্ন করা এবং পরিষ্কার করার আগে মোটরটি সম্পূর্ণ বন্ধ হয়ে যাক।
• সমস্ত খাদ্য ধ্বংসাবশেষ সরান.
• মোটর বেসটি কখনই জলে নিমজ্জিত করবেন না বা চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলবেন না। বিজ্ঞাপন ব্যবহার করে পৃষ্ঠ পরিষ্কার করুনamp কাপড়
• উষ্ণ, সাবান জল এবং বিজ্ঞাপন ব্যবহার করুনamp সমস্ত অপসারণযোগ্য অংশ পরিষ্কার করার জন্য কাপড়। কোন অংশ ডিশওয়াশার নিরাপদ নয়।
• সমস্ত অংশ ভালভাবে শুকিয়ে আবার একত্রিত করুন।
• পর্যায়ক্রমে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে খাদ লুব্রিকেট করুন।

সমস্যা সমাধান

প্রয়োজনে একজন যোগ্যতাসম্পন্ন প্রযুক্তিবিদকে অবশ্যই মেরামত করতে হবে।

প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ

দ্রষ্টব্য: গবেষণা এবং উন্নয়নের আমাদের অব্যাহত কর্মসূচির কারণে, এখানে উল্লেখিত বৈশিষ্ট্যগুলি বিজ্ঞপ্তি ছাড়াই পরিবর্তন হতে পারে।

বৈদ্যুতিক ওয়্যারিং

• এই যন্ত্রপাতি একটি 3-পিন BS1363 প্লাগ এবং সীসা সঙ্গে সরবরাহ করা হয়.
• প্লাগটিকে একটি উপযুক্ত প্রধান সকেটের সাথে সংযুক্ত করতে হবে।

এই যন্ত্রটি নিম্নরূপ তারযুক্ত:

• লাইভ ওয়্যার (রঙিন বাদামী) টার্মিনালে L চিহ্নিত
• N চিহ্নিত টার্মিনাল থেকে নিরপেক্ষ তার (রঙিন নীল)
• আর্থ ওয়্যার (রঙ্গিন সবুজ/হলুদ) টার্মিনালে E চিহ্নিত
• এই যন্ত্রপাতি মাটি করা আবশ্যক.
• সন্দেহ হলে একজন যোগ্য ইলেকট্রিশিয়ানের পরামর্শ নিন।
• বৈদ্যুতিক বিচ্ছিন্নতা পয়েন্টগুলি অবশ্যই কোনও বাধা থেকে পরিষ্কার রাখতে হবে। কোনও জরুরি সংযোগ বিচ্ছিন্ন হওয়ার প্রয়োজনে সেগুলি সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য।

সম্মতি

• এই পণ্যের WEEE লোগো বা এর ডকুমেন্টেশন ইঙ্গিত করে যে পণ্যটি অবশ্যই বাড়ির বর্জ্য হিসাবে ফেলা উচিত নয়।
• মানব স্বাস্থ্য এবং/অথবা পরিবেশের সম্ভাব্য ক্ষতি প্রতিরোধে সহায়তা করার জন্য, পণ্যটিকে একটি অনুমোদিত এবং পরিবেশগতভাবে নিরাপদ পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রক্রিয়ায় নিষ্পত্তি করতে হবে।
• এই পণ্যটি কীভাবে সঠিকভাবে নিষ্পত্তি করা যায় সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, পণ্য সরবরাহকারীর সাথে যোগাযোগ করুন বা আপনার এলাকার বর্জ্য নিষ্পত্তির জন্য দায়ী স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগ করুন।
• আন্তর্জাতিক, স্বাধীন, এবং ফেডারেল কর্তৃপক্ষের দ্বারা নির্ধারিত নিয়ন্ত্রক মান এবং স্পেসিফিকেশন মেনে চলার জন্য BUFFALO অংশগুলি কঠোর পণ্য পরীক্ষার মধ্য দিয়ে গেছে।
• BUFFALO পণ্যগুলি নিম্নলিখিত প্রতীক বহন করার জন্য অনুমোদিত হয়েছে:

সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত. BUFFALO-এর পূর্ব লিখিত অনুমতি ব্যতীত এই নির্দেশাবলীর কোন অংশ কোন আকারে বা যে কোন উপায়ে, ইলেকট্রনিক, যান্ত্রিক, ফটোকপি, রেকর্ডিং বা অন্য কোনভাবে উত্পাদিত বা প্রেরণ করা যাবে না। প্রেস করার সময় সমস্ত বিবরণ সঠিক কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য সর্বাত্মক প্রচেষ্টা করা হয়, তবে, BUFFALO বিজ্ঞপ্তি ছাড়াই নির্দিষ্টকরণ পরিবর্তন করার অধিকার সংরক্ষণ করে। CK164_ML_A5_v1_20230724.indb 7 2023/7/24 17:19

সামঞ্জস্যের ঘোষণা

যোগাযোগ

• ইউকে ইরে +44 (0)845 146 2887
• NL 040 - 2628080
• FR 01 60 34 28 80
• BE-NL 0800-29129
• বিই-এফআর 0800-29229
• DE 0800 - 1860806
• IT N/A
• ES 901-100 133

http://www.buffalo-appliances.com/.